福建福鼎老白茶
与茶友们分享下福鼎市茶业协会于2018年7月3日所发布的《2018年福鼎白茶系列产品市场参考价》中关于白毫银针的参考价:1年一级白毫银针价格为1600元一斤，3年一级白毫银针价格为2250元一斤。博主也见过不良茶商将福鼎本地的白茶，把牡丹的叶片剥下，只留下芽头冒充银针，好一些的商家会混上一些头采银针不好的商家直接把剥了叶片的牡丹当做银针来卖。
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福鼎白毫银针的外观呈细长直条状，色泽嫩绿，条索匀整，毫尖含银白色，冲泡后色清亮明澈，芳香高雅，口感爽，以清香为主。而云南白毫银针则呈现细长条索状，色泽银灰，有些带有淡黄色。
中国农业科学院茶叶品质化学与营养健团队对58份代表性的福鼎白茶样品中的儿茶素类、黄酮类、酚酸类和茶黄素等多酚类成分进行了系统分析。银针一，是外观最不像福鼎银针的一款“银针”。 在村姑陈的推测里，白茶的制作成本和利润分析它可能都不是福鼎的针，有极大的可能，来自外省。 美丽的彩，甚或西南三省交界处。
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福鼎的白毫银针，白茶月光美人冲泡时间多长就是天上的白云，云淡风清，能令人想到高山云海，空灵隽秀。 而外地的两款银针，就算最接近福鼎白毫银针品质的那一款针，给人的感觉依然是，感混浊，香气混杂，没有花香。由于叶原料全部是茶，制成成品茶后，形状似银针、白毫密披、色白如银、故名为白毫银针。白毫银针虽是茶类，但因其有较高的药用价值，白茶的茶艺要求有哪些内容能清热解毒，故又有“功若犀角”之美誉。
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