时光，让茶不断蜕变，幻化为不同的香气与色泽，普洱茶内在不断地蜕变，渐渐地不再青嫩幼稚，普洱茶中白色霉菌转而变得更加柔和醇厚，如何泡熟普洱茶饼也让茶叶有了越陈越香的美誉。 有了这样的变化，很多人在喝茶上就遇到了困惑。普洱中期茶色以红棕色为主，老茶以红褐色为主。 02 品滋味 普洱中期茶涩味不重、有苦味，但不会出现酸味；老茶几乎没有涩味，苦味也在逐步消失。
茶友们都知道普洱茶具有收藏价值，普洱茶熟茶及生茶世博会接待普洱茶也正是因为其新茶随着时间的推移，在良好的仓环境下，普洱茶膏砖茶价格慢慢转化，成为老茶，滋味和功效上都有很大的提升。 很多茶友想收藏普洱。新茶色呈黄绿色，小野人普洱茶散茶明黄中略带青绿；老茶的色随着时间的增加逐渐朝着橙红色转化，熟茶饼云南普洱茶因为不同地方的气候、存放条件等存在差异，导致各地存放的普洱茶色也略有不同，一般来说。
新熟茶和老熟茶的色无明显区别，隐翠普洱茶云顶茶老熟茶较新熟茶色更透亮。3、香气 新熟茶一般会有渥堆味且渥堆味较重；老熟茶渥堆味较轻或无渥堆味，陈香凸显。4、滋味 老熟茶较新熟茶。1、分类，老白茶属于白茶，普洱熟茶属于黑茶；2、工艺，老白茶经过萎凋和烘焙后制为成茶，熟普初制为青毛茶后，还需要经过渥堆和发酵的处理；3、品质，老白茶香气清芬。
和其他茶类不同，坝溜普洱茶好喝吗普洱茶有其独特的魅力，比如越陈越浓越香。大多数茶类都是追求“新”，而普洱茶却是越放越有价值，新茶和老茶，我们应该怎么区分呢。秋冬到来，冰镇果汁不再是大家主要的购买饮品，在严寒之中更加需要一杯浓或清淡的热茶来暖身，普洱茶就是很好的选择。普洱茶的香味独特，可以反复冲泡。
单纯从字面意思来解读的话，新和老，空腹饮普洱茶好吗最大的不同就在于时间。普洱新茶，指的是刚压制成型的普洱茶，老茶指的是存放了数年时间的普洱茶，存放时间的长短。经常喝普洱茶的茶友都知道，普洱茶不仅有生茶和熟茶，还有普洱老茶或者陈茶。每一种普洱茶的口感都不相同，各有各的特点。而在这几种普洱茶中。
普洱新茶，指的是刚压制成型的普洱茶，老茶指的是存放了数年时间的普洱茶，存放时间的长短。普洱茶按照发酵工艺不同分为两大类:普洱生茶和普洱熟茶，其区别如下。由于普洱茶越陈越香，年份久的就更值钱，很多不良商家便会以新茶冒充老茶，那如何辨别普洱茶是真老还是装老呢？ 从香气辨别 普洱熟茶经过渥堆，所以会产生一股渥堆味。
普洱老茶，是指通过干仓存放，使普洱新茶(可以是生茶，亦可以是熟茶)通过自然陈化10年-20年而成的茶。普洱老茶的品质根据存放年限、环境条件等不同。老茶头和普洱熟茶没有区别，主要原因与老茶头制茶方式有关，老茶头是普洱熟茶在发酵的过长中，嫩程度较高的茶叶会析出大量果胶附着在表面。
|来源：赵澄
